さつま芋のきんぴら
ｈｉｒｏStyle @cook_40090817
材料はさつまいものみ！シンプルだけど、甘辛でご飯が進みます( ´艸｀)お弁当にも！
このレシピの生い立ち
さつま芋がたくさんあったので、シンプルにきんぴらにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋をよく洗って、斜め薄切りからの千切りにします。水にさらしてあくを抜く（５分くらい）
- 2
フライパンに油・鷹のつめを弱火で熱し、火を強めて、さつま芋を入れていためる。
- 3
さつま芋に油が絡んで、黄色が鮮やかになってきたら、★の調味料を入れて、いためる。
- 4
水分が適度にとんで、つやが出てきたら、ゴマを加え、ざっと混ぜたら出来上がり！
- 5
ブログで日々のお料理載せています
(・∀・)http://ameblo.jp/piglet-style/
コツ・ポイント
油をごま油にしても風味がよくて美味しいです。
調味料を入れたら焦がさないように火加減を調整してください。
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