作り方
- 1
茄子をちょっと厚めにカット
- 2
油で焼き色がつくまでじっくりと揚げる
- 3
バットで冷ましてからジップロックに入れて冷凍
コツ・ポイント
使う分だけ タッパーにいれ薄めた麺つゆをかけるだけでお弁当のおかずなります。
そこに茹でた豚肉を和えるだけでもボリュームアップで立派なメインのおかずになります。朝の忙しいお弁当タイムに大活躍です。
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