バーグエッグマフィン☆
半熟卵なのにベタベタドロドロにならなくて食べれます♪(#^.^#)作る最中も楽しめるのでお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
お弁当を作っていたら思いつきました♪半熟卵が好きだけどマフィンの卵を半熟にすると食べにくい…(つд⊂)だけど食べたい～～～!ということで考えていたらハッと思いつきました(*´∀｀*)問題点解決作品がついに完成です(*＾▽＾*)
バーグエッグマフィン☆
半熟卵なのにベタベタドロドロにならなくて食べれます♪(#^.^#)作る最中も楽しめるのでお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
お弁当を作っていたら思いつきました♪半熟卵が好きだけどマフィンの卵を半熟にすると食べにくい…(つд⊂)だけど食べたい～～～!ということで考えていたらハッと思いつきました(*´∀｀*)問題点解決作品がついに完成です(*＾▽＾*)
作り方
- 1
ハンバーグの真ん中を大きくくり抜き(写真参照)熱したフライパンで両面焼く。
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- 2
少し焼けてきたらくり抜いたところに卵を落し入れ焼く。弱火か中火で焦がさないように。
-
- 3
蓋をし表2分、裏1分程度を目安に蒸し焼きにする。
-
- 4
フライ返しなどで卵の部分をつついてみて真ん中柔らかそうふちは固まってきているなと思えたら多分OK。火を止める。
-
- 5
思い切っていざ切りましょう！(ﾟДﾟ)上手く半熟なら成功♪早ければすぐとじ蓋をしてもう少し焼きましょう。
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- 6
余分な周りの白身は取り除き、くり抜いた部分のハンバーグとともにお弁当に入れましょう♪又は挟むか味見(〃▽〃)
-
- 7
トースターを温めマフィンをいい香りがするまで焼く。
- 8
マヨネーズ・酢・粉チーズ、お好みで黒胡椒をいれまぜまぜ。酢でなくてもレモンでも◎
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- 9
マフィンの片方にバターを塗り、もう片方にレタス→バーグエッグ→好みでケチャップ→ソースをかけ盛り付ければ完成♪(^▽^)
-
コツ・ポイント
バーグエッグはハッと急に思いついたんですが色んな料理にいかせそうで、発見してなんか得した気分です☆ハッピーです(#^.^#)見た目も可愛いし美味しいのでお試しください☆ドキドキしながら半熟か確認するのを楽しんでその日の運試しをして下さいね♪
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