作り方
- 1
アルミ箔でごぼうの皮をむきます。
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- 2
３㎝程の長さの千切りにします。
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- 3
色が変わらないように切ったものから順に水にひたします。
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- 4
2の水を捨てごぼうを水で軽く流します。
鍋に水1000cc・酢・ごぼうを入れ煮ます。 -
- 5
茹であがったら、水で洗い冷やします。
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- 6
コーンとごぼうは水を切り、★の材料をボールに入れて混ぜ、最後にパセリを散らせば完成です。
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