レンチン☆茄子と豚ばらの蒸し和え
ぽたる @cook_40041789
レンチンするだけで簡単♪お料理する間にもう一品♪
このレシピの生い立ち
火を使わず、簡単にもう一品作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
-下準備-
茄子は良く洗ってから斜めにスライスし、豚ばら肉は大きいものは一口大に切っておきます。 - 2
耐熱皿に茄子が重ならないように並べ、その上に豚ばら肉をなるべく広げながら置きます。
- 3
ラップをかけて６００ｗの電子レンジで５分間加熱します。
- 4
小さめの容器に、ごま油、しょうゆ、レモン汁を入れて混ぜます。
いりごまと輪切り唐辛子を加えて混ぜます。 - 5
加熱し終わった茄子と豚ばら肉を器に盛り付け、④のたれと和えます。
- 6
せん切りにした大葉を飾ったら完成です☆
コツ・ポイント
お使いのレンジによって加熱時間を加減して下さい。
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