☆簡単！綺麗な『紫いもごはん』

ショコランラン♪
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炊飯器を開けた瞬間！ちょっぴり感激しちゃいます♪
このレシピの生い立ち
紫いもが一本だけ残っていたので、どんな感じに炊き上がるのかなぁ〜と思って♪写真は少し混ぜすぎてしまったかな〜。 ☆自然な甘味と綺麗な色で大好評！でしたのでアップしました。

☆簡単！綺麗な『紫いもごはん』

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紫いもが一本だけ残っていたので、どんな感じに炊き上がるのかなぁ〜と思って♪写真は少し混ぜすぎてしまったかな〜。 ☆自然な甘味と綺麗な色で大好評！でしたのでアップしました。
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材料

4人分
  1. 紫いも 300g (大1本)
  2. 米 ３合
  3. 水 550〜600cc
  4. ◎酒 大さじ2
  5. ◎塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    米を研ぎ分量の水に30分つける。

  2. 2

    紫いもをよく洗い、皮付きのまま1、5㎝角に切り水に20分程さらした後、ザルに上げ良く水を切っておく。

  3. 3

    【1】の中に◎を入れてサッと混ぜ、紫いもを乗せて炊飯スタート！

コツ・ポイント

水加減はお好みでどうぞ♪ 余裕がありましたら、紫いもの水気はキッチンペーパーで良く拭いて頂いた方が宜しいかと思います。
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