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☆簡単!綺麗な『紫いもごはん』
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☆簡単!綺麗な『紫いもごはん』-レシピのメイン写真

☆簡単!綺麗な『紫いもごはん』

ショコランラン♪
ショコランラン♪ @cook_40097927

炊飯器を開けた瞬間!ちょっぴり感激しちゃいます♪
このレシピの生い立ち
紫いもが一本だけ残っていたので、どんな感じに炊き上がるのかなぁ〜と思って♪写真は少し混ぜすぎてしまったかな〜。 ☆自然な甘味と綺麗な色で大好評!でしたのでアップしました。

炊飯器を開けた瞬間!ちょっぴり感激しちゃいます♪
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紫いもが一本だけ残っていたので、どんな感じに炊き上がるのかなぁ〜と思って♪写真は少し混ぜすぎてしまったかな〜。 ☆自然な甘味と綺麗な色で大好評!でしたのでアップしました。

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☆簡単!綺麗な『紫いもごはん』

ショコランラン♪
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炊飯器を開けた瞬間!ちょっぴり感激しちゃいます♪
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紫いもが一本だけ残っていたので、どんな感じに炊き上がるのかなぁ〜と思って♪写真は少し混ぜすぎてしまったかな〜。 ☆自然な甘味と綺麗な色で大好評!でしたのでアップしました。

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材料

4人分
  • 紫いも 300g (大1本)
  • 米 3合
  • 水 550〜600cc
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ分量の水に30分つける。

  2. 2

    紫いもをよく洗い、皮付きのまま1、5㎝角に切り水に20分程さらした後、ザルに上げ良く水を切っておく。

  3. 3

    【1】の中に◎を入れてサッと混ぜ、紫いもを乗せて炊飯スタート!

コツ・ポイント

水加減はお好みでどうぞ♪ 余裕がありましたら、紫いもの水気はキッチンペーパーで良く拭いて頂いた方が宜しいかと思います。

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ショコランラン♪
ショコランラン♪ @cook_40097927
2011/10/21 12:52に公開
基本は食べたくなったら自分で作る(*´∀`*) クックパッドにお世話になり今年で10年♡素敵な方々との出会いに感謝致します♡家族のおいしい! 調理のお仕事 お料理教室 … “食”っていいな♡幸せ
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このレシピのキーワード

ご飯 酒 紫イモ 米

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