カブと白菜のクリーム煮

P・okan @cook_40046164
カブがホワイトソースとマッチして
美味しい1品になりました。
このレシピの生い立ち
カブがあまり好きではない息子達が
食べやすいように
レシピを作りました
カブと白菜のクリーム煮
カブがホワイトソースとマッチして
美味しい1品になりました。
このレシピの生い立ち
カブがあまり好きではない息子達が
食べやすいように
レシピを作りました
作り方
- 1
小カブは半月に切る。
鍋にカブが浸かる位の水を入れてカブをさっと煮る。(カブ特有の味をましにするため) - 2
胸肉を1口大に切り、塩、コショウして小麦粉をまぶし、バターを溶かしたフライパンで表面を焼く。
- 3
☆の分量でホワイトソースを作る。
市販のものでも可 - 4
鍋にバターを少し溶かし、ニンニクを炒める。
- 5
4の鍋に1のカブ、切った白菜、2の胸肉3のホワイトソース、ベイリーフを入れて煮込む。
- 6
塩コショウで味付けしたらできあがり♪
- 7
ブロッコリーと人参もプラスしてみました。
コツ・ポイント
・もも肉を使うなら2の段階は抜いて
そのまま切った肉を
5の手順の時に入れて下さい。
・1の手順はスチーマーを使うと簡単です。
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