春キャベツとわかめのエビおかかのせ
きみ子 @cook_40023381
旬の春キャベツとわかめで低カロリー、桜エビとかつお節でカルシウムも摂れるダイエッターさん向きの副菜です。
このレシピの生い立ち
春キャベツとこれからが旬のわかめをさっぱりといただきます
春キャベツとわかめのエビおかかのせ
旬の春キャベツとわかめで低カロリー、桜エビとかつお節でカルシウムも摂れるダイエッターさん向きの副菜です。
このレシピの生い立ち
春キャベツとこれからが旬のわかめをさっぱりといただきます
作り方
- 1
生わかめは数回水を替えて塩抜きをして適当な大きさに切り、ザルに上げておく。
-
- 2
春キャベツは食べやすい大きさに切り水洗いしてザルに上げておく。
- 3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、キャベツをサッと茹で、生わかめのザルの上で湯きりする
-
- 4
フライパンにかつお節、さくらエビを入れて中火で香りが立つ程度炒っておく。
-
- 5
器に水気を切ったキャベツとわかめを盛り、4、を乗せてキッコーマン特選 丸大豆しょうゆ をかけていただく
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コツ・ポイント
干しわかめの場合は水で柔らかく戻し、水気を絞って使ってください。
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