春キャベツの蒸し焼き☆チーズのせ
ジャカランダ☆ @cook_40055843
旬の甘くて柔らかい春キャベツが美味しく
沢山摂れる☆とろ～りチーズとどうぞ。
このレシピの生い立ち
春キャベツが沢山あったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
春キャベツの蒸し焼き☆チーズのせ
旬の甘くて柔らかい春キャベツが美味しく
沢山摂れる☆とろ～りチーズとどうぞ。
このレシピの生い立ち
春キャベツが沢山あったので。
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作り方
- 1
キャベツは芯を付けたまま半分にくし切り。葉の間にところどころベーコンを挟む。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、１を並べ焼く。
返して反対側も軽く
焼き色を付ける。 - 3
２に酒をまわしかけフライパンの蓋をして中火弱で５分～１０分程
好みの柔らかさになるまで蒸し焼きにする。 - 4
３に白だしを回しかけ馴染んだら、キャベツの上にチーズをのせ、蓋をしてチーズがとろけたら仕上げにブラックペッパーを振る。
-
コツ・ポイント
甘くて柔らかい旬の春キャベツを使用しました。
白だしの量などはお好みで加減してネ☆
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