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☆ごぼうが旨い！シンプルチャーハン☆
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☆ごぼうが旨い！シンプルチャーハン☆-レシピのメイン写真

☆ごぼうが旨い！シンプルチャーハン☆

かず猫
かず猫 @cook_40037152

ごぼうが本当にいい味出してくれます♪
だから簡単な味付けだけでもウマ～い！
良く噛んで満腹中枢を刺激❤
このレシピの生い立ち
チャーハンが食べたかったので、大好きなごぼうを入れてみました。

ごぼうが本当にいい味出してくれます♪
だから簡単な味付けだけでもウマ～い！
良く噛んで満腹中枢を刺激❤
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☆ごぼうが旨い！シンプルチャーハン☆

かず猫
かず猫 @cook_40037152

ごぼうが本当にいい味出してくれます♪
だから簡単な味付けだけでもウマ～い！
良く噛んで満腹中枢を刺激❤
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チャーハンが食べたかったので、大好きなごぼうを入れてみました。

ごぼうが本当にいい味出してくれます♪
だから簡単な味付けだけでもウマ～い！
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材料

２～３人分
  1. ごはん １，５合分
  2. 卵 １個
  3. ごぼう ２分の１
  4. ひき肉（鶏か豚） １００グラム
  5. ネギ（あれば） １０センチ
  6. ごま油 少々
  7. 塩コショウ 少々
  8. ★酒 大さじ２
  9. ★醤油 大さじ２
  10. ★本だし 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ネギはみじん切り。
    卵はフライパンで先にいり卵にして小皿に取っておく。

  2. 2

    ごぼうは粗いみじん切りにして水に少しさらしてからザルにあけておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、ひき肉を色が変わるくらい炒めて塩コショウしてからごぼうも炒めます。

  4. 4

    ★を上から順に入れて汁気が無くなるくらいまで煮詰めたら、ごはんとネギを加え炒めて最後にいり卵を戻しザっと混ぜて完成♪

コツ・ポイント

ごぼう自体に味がしっかりついてるので、ごはんを入れた後には味付けしてません。
ごぼうを味見した時にちょっとこのままだと濃いかな？ってくらいが
ごはんと一緒になった時にちょうど良いです♪♪

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かず猫
かず猫 @cook_40037152
2010/04/12 10:35に公開
クックパッドでお勉強させてもらいながら日々楽しく料理しています♪多くのレシピから覗いてくださってありがとうございます（＾０＾）つくれぽのお礼に伺えていませんが（汗）感謝の気持ちでいっぱいです！ありがとうございます❤
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17848330
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