作り方
- 1
皮付きのまま、りんごを８等分にし、さらにイチョウ型に切る
- 2
鍋にバターを熱し、材料を全部入れてソテーする
- 3
りんごが透き通ってくるまでソテーする。
コツ・ポイント
あまり煮すぎると、くたくたになってジャムになってしまいます。多少シャキシャキするくらいで火を止めていいと思います。
ケーキやパンに入れるときは、レーズンやシナモン、胡桃などを混ぜる予定。
料理にも使えるように、甘さは本当に控えめです。
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