アペロのおつまみいろいろ風味チーズボール
ルロワ・モワ @cook_40050337
フランスのスーパーで必ず売ってるおつまみチーズボール。でも何てことない。丸めたチーズにいろんなものまぶしただけなのです。
このレシピの生い立ち
二番煎じレシピがたくさん出ておりますが、このレシピが元です。
普通はシェーブルという山羊のチーズを使っていてフランス人でも嫌いな人もいるチーズ。で、もっと手軽で食べやすいクリームチーズで作ってみました。
アペロのおつまみいろいろ風味チーズボール
フランスのスーパーで必ず売ってるおつまみチーズボール。でも何てことない。丸めたチーズにいろんなものまぶしただけなのです。
このレシピの生い立ち
二番煎じレシピがたくさん出ておりますが、このレシピが元です。
普通はシェーブルという山羊のチーズを使っていてフランス人でも嫌いな人もいるチーズ。で、もっと手軽で食べやすいクリームチーズで作ってみました。
作り方
- 1
ナッツとドライフルーツはみじん切りにする。
- 2
ナッツ、ドライフルーツ、カレー粉、粗挽き黒胡椒、パプリカパウダーをそれぞれまぶしやすいようにしておく。
- 3
チーズを丸める。3ｇを4個、5ｇを6個。3ｇの方にナッツとドライフルーツをそれぞれ2個ずつまぶす。
- 4
5ｇの方にカレー粉、粗挽き黒胡椒、パプリカパウダーをそれぞれ2個ずつまぶす。
- 5
お皿に並べて爪楊枝などを添えて出来上がりで～す。
- 6
15/2/11話題入り♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございます！
- 7
ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
コツ・ポイント
ナッツとドライフルーツはまぶすと大きくなるので、チーズボールを小さめに。パウダー類はまぶしても大きさが変わらないので、ナッツの方たちと変わらない大きさにするために、大きめに丸めています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17849025
