玉ねぎを細めに切り、フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、玉ねぎとガーリックパウダーを投入。

玉ねぎを全体に広げ、きつね色になるまで弱火でじっくり炒める。（次の手順を行いながら、たまに混ぜる程度で良い）

じゃがいもを切って水（分量外）であく抜きをする。人参も切って二つを耐熱皿に乗せ、ラップをかけてレンジでチンする。

肉に塩こしょうし、フライパンで炒める。

鍋に水を入れ、①〜④を入れてから沸騰させ、あくを取り、ローリエを入れる。

好みで数分煮込む。（既に材料に火が通っているので、ここではそんなに頑張らなくてOK）

火を止めてルー投入。数分煮てから、隠し味の☆を入れ、またまた好きなだけ煮て、完成っ！

【時間に余裕がある時】気が済むまで煮たら、一旦火を消して放置（冷ましましょう）。食べる直前にまた温めて、いただきまーす！

ちなみに新玉ねぎ、新じゃがいもを使いました。水も水道水よりミネラルウォーター使用の方が、おいしいです☆

写真は、子供達用に切った野菜なので若干小さめですが、お好みの大きさでどうぞ♪