簡単☆美味しい☆塩糀でふわふわ鶏団子☆
いち琉 @cook_40098162
しっかり鶏団子に味がついてるのでそのまま食べても美味しいです♪水炊き等に♪塩糀がいい仕事してくれてうまうまです(^w^)
このレシピの生い立ち
何もつけなくてもいいくらいシッカリ味をつけたかったので、よく使う調味料を適当に入れてみました！だいぶ流行りに遅れてますがものすごい塩糀にハマってて何にでも塩糀を入れてます♪お肉は買ってきたら塩糀でモミモミしてねかせてます★
簡単☆美味しい☆塩糀でふわふわ鶏団子☆
しっかり鶏団子に味がついてるのでそのまま食べても美味しいです♪水炊き等に♪塩糀がいい仕事してくれてうまうまです(^w^)
このレシピの生い立ち
何もつけなくてもいいくらいシッカリ味をつけたかったので、よく使う調味料を適当に入れてみました！だいぶ流行りに遅れてますがものすごい塩糀にハマってて何にでも塩糀を入れてます♪お肉は買ってきたら塩糀でモミモミしてねかせてます★
作り方
- 1
玉ねぎを細かくみじん切りします。めんどくさいのはこれくらい(^_^;)玉ねぎ小１個としてますが、中半分とかアバウトで♪
- 2
鶏ミンチに①を入れ、☆を全部入れて手でコネコネ♪
- 3
粘り気が出るまでコネコネしたら完成〜♪20分以上は冷蔵庫でねかせて下さい！塩糀がいい仕事してくれるので☆
- 4
鍋やおでん等にスプーン２つ使って落としちゃって下さい♪結構柔らかいのでキレイに丸くはならないですがその分ふわふわです！
コツ・ポイント
色々省いて、塩糀としょうがだけでも問題はないです！
塩糀がなければ塩でかまわないです‥が、でもでもヤッパリ塩糀スゴいです♪分量は結構アバウトで全然美味しく出来ます♪
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りん♪りん♪りんこ -
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