簡単スナックピザ
rumrum1021 @cook_40071669
とってもシンプルなおつまみピザです。
具はガーリックオイルで炒めたキノコ類や茹でたポテトなどアレンジは家庭で自在に。
このレシピの生い立ち
会社から帰って簡単に作れるおつまみピザです。
本格的ではありませんのでご了承ください。
簡単スナックピザ
とってもシンプルなおつまみピザです。
具はガーリックオイルで炒めたキノコ類や茹でたポテトなどアレンジは家庭で自在に。
このレシピの生い立ち
会社から帰って簡単に作れるおつまみピザです。
本格的ではありませんのでご了承ください。
作り方
- 1
ボールに薄力粉・強力粉・塩・砂糖・ベーキングパウダーを入れ均一になるようによく混ぜ合わせます。
- 2
牛乳と水を混ぜ、ボールに一気に投入し手早くひとまとめになるぐらいまで混ぜ合わせます。
- 3
この時の固さの目安はボールに生地がひっつかない程度。多少ゆるめなら打ち粉で後で調整。
-
- 4
ラップにまとめて冷蔵庫へ。冷やしている間に具（玉ねぎ・ピーマン・サラミ）を切ります。
- 5
冷蔵庫から出した生地を、クッキングシートの上で丸く伸ばします。オーブンを210℃、15分でセットします。
- 6
ピザソースを塗り、シートごと天板の上に移し、具（サラミ・玉ねぎ・ピーマン・チーズ）を載せます。
- 7
余熱したオーブンに入れ７～８分ほどしたら200℃に下げ様子を見ながら焼く。
（オーブンの癖があるので注意） - 8
焼きあがったら切り分け、ブラックペッパーとタバスコを好みでかけます。
コツ・ポイント
具の玉ねぎは生のままで大量に入れると水分で生地がべチャッとしますのでご注意ください。
オーブンは最初から200℃で１５分焼いてもかまいません。底がパリッとするには高温で最初に焼く方がよいようです。
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