里芋のチーズ焼き
kotokama @cook_40040327
里芋が苦手な人も潰して食べると美味しく食べられますよ。しっかり味付けしてあるので子供も大喜びですよ☆
このレシピの生い立ち
里芋が苦手な娘がおいしく食べられるように、大好きなチーズ焼きにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を好みの大きさに潰す。
茹でてもレンジでも可。 - 2
玉ねぎのみじん切りとひき肉を炒めて、酒・醤油・砂糖を入れ煮詰める。
塩コショウ（分量外）で味を調える。 - 3
１と２をよく混ぜ合わせて耐熱皿に入れ、チーズをのせてトースターでチーズが溶けるまで焼く
- 4
残り物に衣をつけてコロッケにしてお弁当に入れても◎でした
-
コツ・ポイント
私は里芋を皮つきでレンジにかけて、皮をむいてつぶしました（７００ｗで6分）
蒸しても茹でてもOKです
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