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ミックスサンド

くるみー★
くるみー★ @cook_40098306

★★★
このレシピの生い立ち
昔に喫茶店で働いていた時に作ってました。近所に美味しいパン屋さんがあって食パンがモチモチで焼いても美味しいけど生で食べるのが一番美味しいので久しぶりにサンドウィッチにしました。

★★★
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材料

5〜6人分
  1. ★卵 5個
  2. ★砂糖 ふたつまみ
  3. ★醤油 小さじ1弱
  4. きゅうり 1本
  5. ★塩こしょう 適量
  6. 食パン 2斤
  7. トマト 1個
  8. ハム 5枚
  9. ★マヨネーズ 大さじ5
  10. ★味の素 適量
  11. レタス
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作り方

  1. 1

    卵はかたゆでして細かく切り★の材料全てを混ぜ合わせる。

  2. 2

    きゅうりは斜めに薄く切る。トマトも切る。レタスも適当な大きさにちぎっておく。

  3. 3

    パンを三枚並べマヨを薄く塗り、左の食パンにハムきゅうりレタス、真ん中の食パンに卵トマトレタスを右の食パンはそのまま。

  4. 4

    あとは順番に重ねてミミを切り食べやすい大きさに切り出来上がり。

コツ・ポイント

具材を重ねる時にマヨネーズを乗せると接着剤のかわりになります。最後にパンを切る時は指を折り曲げてパンを押さえて切ると手の跡がパンに付きません。最初に塗るマヨネーズはからしマヨネーズがオススメです。

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くるみー★
くるみー★ @cook_40098306
2010/04/09 23:46に公開
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