うっかりノンオイルのちくわパン

だわぱんだ
だわぱんだ @cook_40079993

ちくわパン初挑戦です。
ツナマヨと、大好きなごまあえを入れてみました♪
このレシピの生い立ち
ちくわパンが食べてみたくなって作ってみました。
バターうっかり入れ忘れてノンオイルです(^^;

うっかりノンオイルのちくわパン

ちくわパン初挑戦です。
ツナマヨと、大好きなごまあえを入れてみました♪
このレシピの生い立ち
ちくわパンが食べてみたくなって作ってみました。
バターうっかり入れ忘れてノンオイルです(^^;

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材料

8個分
  1. (パン生地)
  2. 強力粉 300g
  3. 卵1個と牛乳 210cc
  4. 砂糖 15g
  5. 5g
  6. ドライイースト 5g
  7. (ツナマヨ)
  8. ちくわ 4本
  9. ツナ 60g
  10. 玉ねぎ 1/4個
  11. かいわれ大根 適量
  12. マヨネーズ 適量
  13. (ごまあえ)
  14. ちくわ 4本
  15. 冷凍いんげん 適量
  16. 市販のごまあえの素 適量

作り方

  1. 1

    パン生地の材料をHBに入れ、生地づくりスタート。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、かいわれ大根も適当に切って、ツナと一緒にマヨネーズで合える。

  3. 3

    冷凍いんげんを茹で、市販のごまあえの素で合える。

  4. 4

    ちくわに切れ目を入れ、それぞれの具を詰める。いんげんは切らない方がし易いです。

  5. 5

    生地を8分割→ベンチタイムの後、ちくわを巻く。

  6. 6

    二次発酵後、180℃に予熱したオーブンで16分焼く。

  7. 7

    切ったらこんな感じ^^

コツ・ポイント

特にありません。
二次発酵は光熱費節約のため、お湯をはったフライパンの上に天板を乗せておきました(^^;

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お料理好きなんですが、なかなか上手くできません。勉強中です。
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