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七草リゾット 白味噌仕立て
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七草リゾット 白味噌仕立て-レシピのメイン写真

七草リゾット 白味噌仕立て

シェメ
シェメ @cook_40096524

七草の苦みに白味噌の甘さとクリームチーズのコクが加わり白ワインに合うお味に(^-^)
ごま油が入ってまさかの美味しさに☆
このレシピの生い立ち
お正月。和ばかりに飽きてきたので気持ち洋風のお味にしてみました。

七草の苦みに白味噌の甘さとクリームチーズのコクが加わり白ワインに合うお味に(^-^)
ごま油が入ってまさかの美味しさに☆
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七草リゾット 白味噌仕立て

シェメ
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七草の苦みに白味噌の甘さとクリームチーズのコクが加わり白ワインに合うお味に(^-^)
ごま油が入ってまさかの美味しさに☆
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お正月。和ばかりに飽きてきたので気持ち洋風のお味にしてみました。

七草の苦みに白味噌の甘さとクリームチーズのコクが加わり白ワインに合うお味に(^-^)
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材料

2人分
  1. 七草セット 1パック
  2. 米 1合
  3. 白味噌 大さじ2
  4. クリームチーズ 40g
  5. カツオ出汁の素 小さじ2分の1
  6. 水 400cc
  7. ゴマ油 適量
  8. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    白味噌とクリームチーズを合わせておく。

    • 七草リゾット 白味噌仕立て作り方1写真
  2. 2

    七草セットの七草を食べやすい大きさにしておく。

    • 七草リゾット 白味噌仕立て作り方2写真
  3. 3

    水を火にかけ出汁の素を加え沸騰したら米を加え弱めの中火で20分火にかける。途中7分目位から3度に分けて1を加わえていく。

  4. 4

    最後に七草を加え、少々の塩で味を整える。器に盛り香り付けにゴマ油を数適垂らして出来上がり。

    • 七草リゾット 白味噌仕立て作り方4写真
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シェメ
シェメ @cook_40096524
2013/01/06 12:15に公開
愛する旦那様の胃袋をガッチリ掴むために頑張りまーす(=^ェ^=)
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