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チャプチェ風?韓国コチュジャンパスタ
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チャプチェ風?韓国コチュジャンパスタ-レシピのメイン写真

チャプチェ風?韓国コチュジャンパスタ

YuMy84
YuMy84 @cook_40051254

いつものパスタソースに飽きたら、甘辛い韓国パスタは如何?
このレシピの生い立ち
韓国コチュジャンの甘辛さが恋しくなり、チャプチェみたいに、パスタでも合うのでは?と作ってみました。

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韓国コチュジャンの甘辛さが恋しくなり、チャプチェみたいに、パスタでも合うのでは?と作ってみました。

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YuMy84
YuMy84 @cook_40051254

いつものパスタソースに飽きたら、甘辛い韓国パスタは如何?
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韓国コチュジャンの甘辛さが恋しくなり、チャプチェみたいに、パスタでも合うのでは?と作ってみました。

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材料

1人前
  • パスタ 1人前
  • ニンジン 5分の1本
  • ブロッコリー 5分の1株
  • 椎茸 2つ
  • えのき 4分の1パック
  • タケノコ 5分の1缶
  • 豚肉 30g
  • 醤油 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 生姜 小さじ1
  • ニンニク 小さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。水を切り、ごま油(分量外)で和えておく。

  2. 2

    ニンジンとブロッコリーは下茹でし、他の材料は食べやすい大きさに切り、ごま油で炒める。

  3. 3

    全ての調味料を入れて、好みで水を入れて調整し、パスタにかける。

コツ・ポイント

材料は好きな物で。あまり物全部入れました。

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YuMy84
YuMy84 @cook_40051254
2012/12/31 03:53に公開
HELLO!I'm a Japanese girl who lives in Canada. I appreciate the opportunity to cook Japanese cuisine even outside of Japan :)
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このレシピのキーワード

パスタ チャプチェ 豚肉 えのき しいたけ たけのこ にんじん ブロッコリー にんにく コチュジャン しょうが

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