巻かない肉おにぎり
ポンポコあぽろ @cook_40038451
甘辛お肉を混ぜ込んだおにぎり。
混ぜ込んであるから、最後まで具の味を楽しめますよ。
レンジで作るので、お手軽です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、遠足のお弁当のご飯には、甘辛く炒めた肉が乗っていました。
それをイメージして、流行の肉巻きおにぎりならず、肉混ぜ込みおにぎりにしてみました。
巻かない肉おにぎり
甘辛お肉を混ぜ込んだおにぎり。
混ぜ込んであるから、最後まで具の味を楽しめますよ。
レンジで作るので、お手軽です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、遠足のお弁当のご飯には、甘辛く炒めた肉が乗っていました。
それをイメージして、流行の肉巻きおにぎりならず、肉混ぜ込みおにぎりにしてみました。
作り方
- 1
耐熱ボールに醤油・砂糖・おろしニンニクいれて合わせます。
- 2
牛肉は細かく切り、１の調味液の中にいれ、ほぐして混ぜておきます。
- 3
ラップをして、レンジ過熱１分します。
- 4
ご飯をいれて、よく混ぜ込み、ラップなしで、レンジ過熱１分します。
- 5
水分を飛ばすように混ぜ、胡麻を入れて混ぜます。
- 6
お好みで刻んだ葱を加えて混ぜてください。
- 7
お好きな大きさに握って出来上がりです。
コツ・ポイント
牛肉は豚肉でも。
ニンニクが気になる時は、生姜に変えてもいいです。
我が家は押麦を混ぜているので、少々固めのご飯です。柔らかめご飯だと、出来上がりがべたつくかもしれません。
レンジ過熱を追加し、冷ましながら水分を飛ばしてください。
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