豆腐で作る★ヘルシーティラミス

じゅーちゃん
じゅーちゃん @cook_40087571

マスカルポーネがなくても!生クリームがなくても!とっても簡単にヘルシーで美味しい、豆腐ティラミスが出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
妊娠中に作っていたお気に入りのヘルシースイーツですが、美味しくて普段でもリピしまくっているレシピです♪

豆腐で作る★ヘルシーティラミス

マスカルポーネがなくても!生クリームがなくても!とっても簡単にヘルシーで美味しい、豆腐ティラミスが出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
妊娠中に作っていたお気に入りのヘルシースイーツですが、美味しくて普段でもリピしまくっているレシピです♪

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材料

中タッパー1個分
  1. 絹豆腐 1丁(350g)
  2. ケーキシロップ(メープルシロップ) 60g
  3. スキムミルク 大さじ2
  4. ビスケット 8枚
  5. インスタントコーヒー 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. ○砂糖 大さじ1
  8. ココアパウダー 適量

作り方

  1. 1

    私がいつも使用しているタッパーと、100均などに売っているケーキシロップです。

  2. 2

    ○を混ぜ合わせて、コーヒー液を作っておく。

  3. 3

    ボウルに豆腐を入れ、ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。

  4. 4

    ケーキシロップとスキムミルクを加え、更に混ぜる。

  5. 5

    こんな感じに滑らかになったらOK。

  6. 6

    タッパーにビスケットを4枚並べ、○を半量まわしかける。

  7. 7

    その上から5を半量入れる。

  8. 8

    6と7の作業を繰り返し、冷蔵庫で3時間以上冷やす。

  9. 9

    お皿に盛りつけ、ココアパウダーを振りかけたら完成〜♪

コツ・ポイント

ハンドミキサーでしっかり混ぜることで、舌触りが滑らかになって美味しいですよ♪

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