焼き芋のチーズモンブラン風
ichimai @cook_40039149
クリームチーズ1箱使いきり。市販の焼き芋とフープロで手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
雪印クリームチーズモニターに当選して、簡単に作れるお菓子を考えました。
焼き芋のチーズモンブラン風
クリームチーズ1箱使いきり。市販の焼き芋とフープロで手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
雪印クリームチーズモニターに当選して、簡単に作れるお菓子を考えました。
作り方
- 1
焼き芋は皮を取り除く。冷めているようなら2分ほどチンして下さい。
- 2
フープロに1の焼き芋を荒くほぐして入れ、砂糖、粗く切ったバターを入れてスイッチオン。
- 3
バターがなじんだら、クリームチーズ100g（半箱）を追加投入して再度スイッチオン。
- 4
3をボールに移し、ラップをして冷蔵庫で冷やす。モンブランクリームの出来上がり。けっこう日持ちします。
-
- 5
残りのクリームチーズ半箱を8～10個にカットしておく。
- 6
ラップの上に、4のモンブランクリームを広げ、5のクリームチーズを中心に置く。
-
- 7
あとは茶巾にしぼって出来上がり。おみやげにする時は、ラッブをリボンなどで縛れば可愛いです。
- 8
まとめて大きく作るなら、クリームチーズを芯に、海苔巻の様に作って冷やし固めたら良いかと…
今度やってみますね。
コツ・ポイント
焼芋を温める事。冷めたままだと、バターやチーズが馴染みません。逆に熱過ぎる場合は手でもてるくらいまで冷ましてください。
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