りんご自体の甘みを感じる『りんご煮』

りんごを薄く切る。
私は４分割⇒２分割⇒３分割（つまり２４分割）にしてます。

鍋にりんご１／２個分を１段分として敷き詰める。
上からレモン汁小さじ１を振り掛ける。

りんご１／２個分（計１個分）敷き詰める。
上からレモン汁小さじ１と砂糖大さじ１／２を振り掛ける。

蓋をして弱火に掛ける。
グツグツ言い出しても弄らず、ひたすら放置。

水分は溜まらないけど、非常に柔らかくてジューシーです。
ヨーグルトに乗せても、そのまま食べても美味しいです。

母曰く、電子レンジで温めて作ると、砂糖も要らないとか。