シイタケの鶏ミンチ詰め♪
CDCキッチン @cook_40047384
ありがとうございます！
2013/07/04話題入りしました★
時短で美味しい一品♪
大きめの椎茸を見つけたらぜひ♪
このレシピの生い立ち
大きくて美味しそうな椎茸が手に入ったので♪
シイタケの鶏ミンチ詰め♪
ありがとうございます！
2013/07/04話題入りしました★
時短で美味しい一品♪
大きめの椎茸を見つけたらぜひ♪
このレシピの生い立ち
大きくて美味しそうな椎茸が手に入ったので♪
作り方
- 1
椎茸は傘の内側をサッと水洗いし、石突きを落として水気を切っておく。
石突きは端を切り落とし、残りを２へ。
☆タレ作り - 2
＜ミンチ＞の材料①～④と石突きを一緒にフードプロセッサで粉砕。⑤の片栗をザックリ混ぜる。
オーブン予熱２００度スタンバイ - 3
天板にオーブンシートを敷き、椎茸の傘を逆さに置いたら、マヨネーズを１個につき、くるっと一周。（ダイエッターは省いても♪）
-
- 4
３の上に小麦粉を軽く篩う。（私は茶漉しで篩いました。）
-
- 5
４の上に２で作ったミンチを６分割してスプーンで乗せ、スプーンの背で軽く抑える。
上から再度小麦粉を軽く篩う。 -
- 6
オーブンに５を入れ、２００度で１５～２０分焼く。
- 7
焼き上がりをお皿に乗せて、タレを上からかける。完成～☆
トッピングはご自由に♪ -
- 8
焼き上がりに *３１０３*さんの＊激ウマ照り焼きガーリックのタレ＊照焼＊（ID：17494414）を上からかけて作りました♪
コツ・ポイント
＊茸の石突きはコリコリして良い食感＋食物繊維が豊富♪捨てずに召し上がれ♪
＊Bistroの自動『肉巻き野菜』コースで一気に焼いていますが、フライパンでもオーブンでも、トースターでも魚焼グリルでもそれぞれに美味しく出来ます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17852226
