レンジでねぎ粥、香港粥屋風
ivrogne @cook_40044475
半端な冷ご飯とねぎだけ
レンジ＋フードプロセッサで香港朝粥風
このレシピの生い立ち
レンジ＋フードプロセッサで、朝、香港の路地裏でおばちゃんが作ってるようなお粥になりました
レンジでねぎ粥、香港粥屋風
半端な冷ご飯とねぎだけ
レンジ＋フードプロセッサで香港朝粥風
このレシピの生い立ち
レンジ＋フードプロセッサで、朝、香港の路地裏でおばちゃんが作ってるようなお粥になりました
作り方
- 1
長ねぎは10cmくらいの長さで二つ割りに切り、耐熱ボールに入れます
-
- 2
1に白だし、ごま油、塩、水を加えて電子レンジで４分半加熱します。
途中、2分経過時くらいにご飯を投入します
-
- 3
2をフードプロセッサに移し、15秒ほど撹拌します
-
- 4
砕けた米粒が残るくらいで完成です。
もしぼてっとしすぎるようでしたら、熱湯を加えてゆるさを調整します
-
- 5
ご飯抜きでつくると中華ネギポタージュ
風邪で食欲ないときに
-
コツ・ポイント
揚げワンタンやピータン、香菜などをトッピングしても◎
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