☆ひとつぶ苺クリームチーズマフィン☆
☆★ふうか★☆ @cook_40092528
サクサクでふわふわの生地に
トロトロのイチゴ☆
とっても簡単でかわいいですよ！
このレシピの生い立ち
苺が余ってしまった・・・
☆ひとつぶ苺クリームチーズマフィン☆
サクサクでふわふわの生地に
トロトロのイチゴ☆
とっても簡単でかわいいですよ！
このレシピの生い立ち
苺が余ってしまった・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにバターを入れて、グラニュー糖半分と塩を入れ、よくすり混ぜる。
- 2
卵を卵黄と卵白に分け、卵黄を①に加えて混ぜ、クリーム状にする。
- 3
①にバニラオイルと牛乳をすこしづつ加えよく混ぜる。
- 4
別のボールで卵白を泡立て、角が立つ固さになったら残りのグラニュー糖を入れ、メレンゲを作る。③に入れさっくりと混ぜる。
- 5
薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、生地がなめらかになるまで混ぜる。
- 6
生地を絞り袋に入れ、天パンに並べたマフィン型に絞りこむ。
- 7
クリームチーズを真ん中に乗せ、その上にヘタをとったいちごを押し込む。
- 8
飾り用のグラニュー糖をふりかけオーブンで焼く。焦げ目がついたら完成！
☆電気オーブン☆
180℃２０分程度
コツ・ポイント
☆牛乳を加えたときに分離してしまっても、ボールを外側からあたためれば大丈夫。
☆甘みの少ない生地なので、色んなフルーツをいれてみてね。チョコバナナとかいけるかも・・・
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