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美味しいところてんの食べ方-レシピのメイン写真

美味しいところてんの食べ方

りの＠こげ茶
りの＠こげ茶 @cook_40098701

ダイエットの味方、ところてんのくさみが気になる方にオススメの食べ方です
このレシピの生い立ち
安いところてんはどうしてもくさみが気になるので、下処理をしっかりしつつ、味付けも濃いものにすれば美味しいかなと思い、作ってみました

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りの＠こげ茶
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ダイエットの味方、ところてんのくさみが気になる方にオススメの食べ方です
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安いところてんはどうしてもくさみが気になるので、下処理をしっかりしつつ、味付けも濃いものにすれば美味しいかなと思い、作ってみました

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材料

  • ところてん 1パック
  • 塩 小さじ2
  • すりごま 大さじ1〜
  • 黒蜜 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ところてんをざるにあげ、水をはったボールに入れてすすぐのを数回繰り返す

  2. 2

    ボールに水と塩を入れてまぜ、ざるにあげたところてんを入れ、10分くらいおく

  3. 3

    ボールの塩水を捨ててところてんをざるにあげ、軽く水洗いして冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    器にところてんを盛り付け、すりごまと黒蜜をかけて完成

コツ・ポイント

塩を入れるとくさみがマシになります。あとは冷蔵庫でしっかり冷やすことでさらに食べやすくなります

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りの＠こげ茶
りの＠こげ茶 @cook_40098701
2016/08/09 12:24に公開

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