ゴーヤの鮭マヨサラダ
まるっぴー @cook_40098717
ゴーヤにひと手間加えるだけで苦みが抑えられおいしいサラダに大変身！鮭フレークを使うので色合いも可愛い( ´ ▽ ` )♡
このレシピの生い立ち
シーチキンがなかったので鮭フレークを和えてみたら色合いも綺麗で、味もおいしかったので我が家の定番になりました！！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは薄切りして塩揉みする
玉ねぎは薄切りして水にさらす - 2
鍋に水を沸騰させてゴーヤをゆがく（塩がついたままでOK）
３０秒程したら流水で粗熱をとり氷水に５分ほどつける - 3
ゴーヤと玉ねぎをしっかり水切りしてボウルに入れる
- 4
マヨネーズ、鮭フレーク、レモン汁、クレイジーソルトをいれ和えれば出来上がり♬
コツ・ポイント
調味料はお好みで大丈夫です( ´ ▽ ` )ﾉこってりが好きな人はマヨ多め、あっさり食べたい人はマヨ少なめで作ってください！コーンを加えても甘みが出て更においしく彩りも綺麗ですよ♬
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