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蕪と豚肉の炒めもの
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蕪と豚肉の炒めもの-レシピのメイン写真

蕪と豚肉の炒めもの

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
蕪と豚肉の相性もいいですし、蕪を丸ごと使いきりたくて生まれたレシピです。

簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
蕪と豚肉の相性もいいですし、蕪を丸ごと使いきりたくて生まれたレシピです。

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蕪と豚肉の炒めもの

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
蕪と豚肉の相性もいいですし、蕪を丸ごと使いきりたくて生まれたレシピです。

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蕪と豚肉の相性もいいですし、蕪を丸ごと使いきりたくて生まれたレシピです。

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材料

2~3人分
  • 蕪 2個
  • 豚肉(こま切れ) 100~150g
  • オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    蕪をよく洗い、茎は4㎝位に、蕪は、くし形に切ります。

    • 蕪と豚肉の炒めもの作り方1写真
  2. 2

    豚肉を炒めます(鉄のフライパンでしたら、ごま油などで炒めてください)

    • 蕪と豚肉の炒めもの作り方2写真
  3. 3

    片面にしっかり焼き色がついたら、蕪を加えて炒めます。全体に豚肉の脂が回ったら、オイスターソースを回しかけ炒めて完成。

    • 蕪と豚肉の炒めもの作り方3写真

コツ・ポイント

豚肉にしっかり焼き色をつけ、カリッとさせた方が美味しいです。が、好みで、加減してください。蕪もしっかり炒めてもいいですし、生でも食べられる食材なので、そこは、好みで加減してください。

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mmchopin
mmchopin @cook_40037603
2015/03/22 10:40に公開
大雑把な性格ゆえ、お料理も当然?苦手。でも、食べることが大好き♪な私です。
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このレシピのキーワード

炒めもの かぶ 豚肉 こま切れ

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