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豚ヒレ肉のピリ辛ステーキ♪
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豚ヒレ肉のピリ辛ステーキ♪-レシピのメイン写真

豚ヒレ肉のピリ辛ステーキ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

柔らか～いピリ辛・甘辛のヒレステーキです(^^)低カロリーなのが嬉しい♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中のうちの小太りの旦那くん♪
３日目にしてお肉をガッツリ食べたい病が始まりました(-"-)
なので♡ヒレ肉で低カロリーステーキ(^^)

柔らか～いピリ辛・甘辛のヒレステーキです(^^)低カロリーなのが嬉しい♪
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なので♡ヒレ肉で低カロリーステーキ(^^)

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豚ヒレ肉のピリ辛ステーキ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

柔らか～いピリ辛・甘辛のヒレステーキです(^^)低カロリーなのが嬉しい♪
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なので♡ヒレ肉で低カロリーステーキ(^^)

柔らか～いピリ辛・甘辛のヒレステーキです(^^)低カロリーなのが嬉しい♪
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材料

２人分
  1. 豚ヒレ肉(ブロック） ３００g
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. サラダ油 大さじ１
  5. ☆醤油 大さじ１
  6. ☆酒 大さじ１
  7. ☆みりん 大さじ１・５
  8. ☆砂糖 大さじ１/２
  9. ☆豆板醤 小さじ１/４
  10. ☆おろしにんにく １片分
  11. ☆おろしショウガ １片分
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

    • 豚ヒレ肉のピリ辛ステーキ♪作り方1写真
  2. 2

    ヒレ肉は１・５㎝の厚さに切りフォークで全体を刺します。軽く塩コショウを振って片栗粉をまぶします。

    • 豚ヒレ肉のピリ辛ステーキ♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し中火で②を両面こんがり焼きます。

    • 豚ヒレ肉のピリ辛ステーキ♪作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら①を加えてサッと味を全体に絡めます。

    • 豚ヒレ肉のピリ辛ステーキ♪作り方4写真
  5. 5

    好みの野菜と共に器に盛ります。

    • 豚ヒレ肉のピリ辛ステーキ♪作り方5写真

コツ・ポイント

ヒレ肉はフォークで全体を刺してさらに柔らかくします(^^)
豆板醤は辛いのが好きな方は小さじ１/２にしてね！辛いのが苦手な方は入れなくてもめちゃうまです(^^)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2015/03/22 10:42に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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