きのこソテーサラダ
aco★★★ @cook_40097047
きのこソテーをサラダにのっけて、ボリューム満点なのにヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
レタスとソテーの相性が良かったので調味料を研究して作ってみました。
きのこソテーサラダ
きのこソテーをサラダにのっけて、ボリューム満点なのにヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
レタスとソテーの相性が良かったので調味料を研究して作ってみました。
作り方
- 1
きのこは一口大にカット。にんにくはみじん切りに。
-
- 2
フライパンにバターを火にかけてにんにくを炒める。香りが立ったところできのこを炒める。
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- 3
しょうゆ、酒、塩コショウをし、少し火を弱めて1～2分蒸し焼きにする。
-
- 4
レタスなど、お好みのサラダの上に乗せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
シャキシャキのレタスとの相性が抜群なので、是非一緒に乗せてください。お好みで大葉を刻んだものを上に乗せても和風で美味しいです。調味料がそのままドレッシングになります。
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