きのこソテーとキャベツの巣ごもりサラダ＊

Name: きのこソテーとキャベツの巣ごもりサラダ＊
Yield: 2-3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 大2枚; 人参 輪切り5枚分; 塩胡椒 少々; しめじ 1/2パック; オリーブ油 小さじ1; にんにく 1/2片; ＊酢、しょうゆ 小さじ1/2; ＊オリーブ油 大さじ1/2; ＊黒胡椒 やや多め; 温泉卵 1個; パプリカ 適量

シェルファ @cook_40128374

にんにく酢しょうゆが効いたきのこソテーを巣ごもりサラダへ♪見た目も豪華に♪
このレシピの生い立ち
巣ごもりサラダを作ってみたくて、卵だけじゃ物足りなく秋の味覚のきのこソテーを加えて、より巣らしくしてみました☆

きのこソテーとキャベツの巣ごもりサラダ＊

シェルファ @cook_40128374

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材料

2-3人分

キャベツ大2枚
人参輪切り5枚分
塩胡椒少々
しめじ 1/2パック
オリーブ油小さじ1
にんにく 1/2片
＊酢、しょうゆ小さじ1/2
＊オリーブ油大さじ1/2
＊黒胡椒やや多め
温泉卵 1個
パプリカ適量
お好きなドレッシング

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作り方

1

キャベツ、人参は細切りにする。耐熱皿に入れ、軽く塩胡椒をふり、ふんわりラップをして600W1分半加熱。にんにくは薄切りに
2

温キャベツができたら、お皿に盛り、真ん中をあけておく。
3

しめじは石づきをとってほぐす。熱したフライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを炒めたらしめじを投入。
4

3分ほど放置して焼き目をつけたら、＊を入れてソテーする。2の真ん中に盛り付ける。
5

温泉卵を最後に真ん中に盛り、黒胡椒を振りかけたら完成♪ 色合いにパプリカを散らしました☆

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つくれぽ

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シェルファ @cook_40128374

2018/10/16 06:14に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

このレシピのキーワード

サラダ巣ごもりシメジにんじんキャベツパプリカにんにく卵

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