カリカリふわふわ☆豚ニラ玉
ちょめた @cook_40077987
所要時間10分弱！あっという間に簡単にできるのに、ごはんの進む１品になりますよ☆豚肉のカリカリがアクセントです。
このレシピの生い立ち
なんか冷蔵庫にあったものでとりあえず作ってみたら、意外と主人に好評だった・・・という１品です。
カリカリふわふわ☆豚ニラ玉
所要時間10分弱！あっという間に簡単にできるのに、ごはんの進む１品になりますよ☆豚肉のカリカリがアクセントです。
このレシピの生い立ち
なんか冷蔵庫にあったものでとりあえず作ってみたら、意外と主人に好評だった・・・という１品です。
作り方
- 1
ニラは4~5cmの長さに切る。しめじはいしづきを落としてほぐしておく。
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- 2
豚肉は3~4cmの長さに切って、塩コショウをまぶし、小麦粉を薄くまぶしておく。
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- 3
フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。カリカリになるように両面こんがり焼く。
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- 4
ニラとしめじを加えて、軽く塩コショウをする。
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- 5
ニラが少ししんなりしたらといた卵を加え、●を加える。
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- 6
卵が好みの固さになったら、お皿に盛る。
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コツ・ポイント
豚肉に塩コショウをまぶすときは、ちょっと多めにした方がおいしいです。小麦粉はそんなに丁寧にまぶさなくても大丈夫です。とにかくかりっとなるまで火を通すことがポイントです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17854499
