牡蠣のトマトクリームグラタン
littlelily2007 @little_lily
おいしい牡蠣が手に入ったら是非♪
このレシピの生い立ち
クリームソースが定番の牡蠣ですが、トマトソースでも相性良いので簡単につくれるレシピを考えてみました
牡蠣のトマトクリームグラタン
おいしい牡蠣が手に入ったら是非♪
このレシピの生い立ち
クリームソースが定番の牡蠣ですが、トマトソースでも相性良いので簡単につくれるレシピを考えてみました
作り方
- 1
牡蠣は洗って水気をふいておきます
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒めてから☆の残りの材料を加えてトマトソースを作ります
- 3
1の牡蠣に小麦粉をまぶし、熱したフライパンにオリーブオイル（分量外）を入れて軽くソテーします
- 4
耐熱皿に２のトマトソースを入れ、３の牡蠣を乗せて、生クリームをかけ、チーズをのせます
- 5
オーブントースターで5～10分焼いて焦げ目がついたら、パセリを振って出来上がりです
コツ・ポイント
先に牡蠣をソテーしてから焼くのでオーブンではなくオーブントースターでできます
牡蠣の大きさによって調理時間は御調整ください
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