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ラディッシュの酢漬け
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ラディッシュの酢漬け-レシピのメイン写真

ラディッシュの酢漬け

♡ひろち♡
♡ひろち♡ @cook_40074152

小さいラディッシュを頂いたので箸休めに作りました。
このレシピの生い立ち
畑の野菜が採れだして小さなラディッシュを頂いたので作りました。

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畑の野菜が採れだして小さなラディッシュを頂いたので作りました。

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ラディッシュの酢漬け

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小さいラディッシュを頂いたので箸休めに作りました。
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畑の野菜が採れだして小さなラディッシュを頂いたので作りました。

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材料

  • 小さいラディッシュ 12こ
  • きゅうり 1本
  • 塩(揉み用) 適量
  • ・砂糖 大さじ2
  • ・酢 50㏄
  • ・粉末ダシ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ラディッシュはよく洗い薄く切って塩で揉む。
    少し置いておく。

    • ラディッシュの酢漬け作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは斜めに切って塩で揉んでおく。

    • ラディッシュの酢漬け作り方2写真
  3. 3

    水が出てきたらしっかり水気をきって容器へ入れる。

    • ラディッシュの酢漬け作り方3写真
  4. 4

    酢と砂糖、ダシを混ぜて(三温糖なので色が悪いです…)容器へ入れる。

    • ラディッシュの酢漬け作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫へ入れておく。

コツ・ポイント

特になし…。

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♡ひろち♡
♡ひろち♡ @cook_40074152
2015/03/26 20:52に公開
お弁当とパン作り♪娘のお弁当が無くなり3個のお弁当作りになりましたが...手間をかけず栄養のあるおかず作りに励んでいますパン作りの相棒はMKのホームベーカリーです♡手抜きしても美味しく出来るものを作ってます。☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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