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ラップでクルクル!韓国巻き寿司!キンパ
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ラップでクルクル!韓国巻き寿司!キンパ-レシピのメイン写真

ラップでクルクル!韓国巻き寿司!キンパ

マユミリオン
マユミリオン @mayumillion

韓国の巻き寿司をラップで簡単にれるレシピです!韓国巻き寿司にはひき肉やお肉をよくいれますが代わりに干し椎茸を使ってます。

このレシピの生い立ち
韓国でたべた巻き寿司がまた食べたくてカルディで韓国のりを見つけこれは作らないと!って思い作ってみました。
韓国の巻き寿司にもお肉が入ってますが今回はお肉が
メインの献立に合うよう代わりに干し椎茸を使いました

韓国の巻き寿司をラップで簡単にれるレシピです!韓国巻き寿司にはひき肉やお肉をよくいれますが代わりに干し椎茸を使ってます。

このレシピの生い立ち
韓国でたべた巻き寿司がまた食べたくてカルディで韓国のりを見つけこれは作らないと!って思い作ってみました。
韓国の巻き寿司にもお肉が入ってますが今回はお肉が
メインの献立に合うよう代わりに干し椎茸を使いました

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ラップでクルクル!韓国巻き寿司!キンパ

マユミリオン
マユミリオン @mayumillion

韓国の巻き寿司をラップで簡単にれるレシピです!韓国巻き寿司にはひき肉やお肉をよくいれますが代わりに干し椎茸を使ってます。

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韓国でたべた巻き寿司がまた食べたくてカルディで韓国のりを見つけこれは作らないと!って思い作ってみました。
韓国の巻き寿司にもお肉が入ってますが今回はお肉が
メインの献立に合うよう代わりに干し椎茸を使いました

韓国の巻き寿司をラップで簡単にれるレシピです!韓国巻き寿司にはひき肉やお肉をよくいれますが代わりに干し椎茸を使ってます。

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韓国でたべた巻き寿司がまた食べたくてカルディで韓国のりを見つけこれは作らないと!って思い作ってみました。
韓国の巻き寿司にもお肉が入ってますが今回はお肉が
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材料

2本分(2人分)
  • ごはん 1合
  • ゴマ油 大さじ1
  • 塩 適量
  • にんじん 2分の1
  • 小松菜 2束
  • 干し椎茸 5枚
  • 韓国のり 2枚
  • 具材の味付け
  • にんじん
  • ゴマ油 小さじ1
  • お酢 小さじ1
  • 小松菜
  • すりごま 小さじ1
  • ポン酢 小さじ1
  • 干し椎茸
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 卵焼き
  • 卵 2個
  • 砂糖 小さじ1
  • ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    炊きたての熱いお米にゴマ油と塩を混ぜ合わせる
    卵焼きを焼く卵焼き器で厚さ1センチくらいに焼き、1センチ角に切る

  2. 2

    具を作る、にんじんを千切りにお皿ににんじんを乗せらをしてレンジ500wで2分ゴマ油小さじ1お酢小さじ1を混ぜなじます

  3. 3

    小松菜を5センチくらいにきり
    お皿にのせラップをしてレンジ500wで1分チンすりごま小さじ1ポン酢小さじ1を混ぜなじます

  4. 4

    干し椎茸をもどしお皿にいれ醤油小さじ2、砂糖小さじ1、みりん小さじ1を混ぜ合わせ500wレンジで1分加熱

  5. 5

    お米の粗熱がとれたらノリのサイズくらいのラップを引き、ノリ、お米半合をまんべんなくのせる、上2センチくらいお米は引かない

    • ラップでクルクル!韓国巻き寿司!キンパ作り方5写真
  6. 6

    その上に具をならべる

    • ラップでクルクル!韓国巻き寿司!キンパ作り方6写真
  7. 7

    手前からラップを使いながら巻く
    ラップを巻き込まずうまく転がすように巻く

    • ラップでクルクル!韓国巻き寿司!キンパ作り方7写真
  8. 8

    上の2センチあけておいたノリに
    指で水をつけ巻き最後のりをくっつけてとじる

    • ラップでクルクル!韓国巻き寿司!キンパ作り方8写真
  9. 9

    ラップでつつみ、ラップの上から軽くにぎり形作る。食べる前に適当な大きさに切る

    • ラップでクルクル!韓国巻き寿司!キンパ作り方9写真
  10. 10

    こんな献立にしました!
    チヂミ
    ID : 17857020
    焼き肉
    ID : 17857181

    • ラップでクルクル!韓国巻き寿司!キンパ作り方10写真

コツ・ポイント

のりの上2センチをあけておくのが上手くいくコツです

インスタ始めました!
献立の参考にして頂ければ(^-^)
インスタID. mayumillion
#ミリオンメニュー でも見れます!

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マユミリオン
マユミリオン @mayumillion
2016/08/05 12:53に公開
マユミリオン | 料理研究家/フードコーディネーター著書『フランス仕込みの気取らないおうちごはん』2025年4月1日発売 (扶桑社)『パリジェンヌがやっている 手抜きに見えない格上げごはん』(KADOKAWA)心身ともに満たされる“心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに身近な食材で美味しく健康的で華やかな「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信\スーパーの食材が大変/★野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ★高見えメイン★漬けて焼くだけオーブン料理★旬の果実でヘルシースイーツマリネやサラダは調味料を少なくし“減塩“ルー、生クリーム、を控えヘルシーで華やかなレシピを心がけてますレシピ開発・写真 動画提供・コラム執筆・イベント講師テレビ出演・雑誌掲載など幅広く食に関する仕事に従事しています\Instagramフォロワー14万人/@mayumillionーーーおもてなし家庭料理とはーーーーーー幼少期に父親の仕事の関係で家族でフランスで暮らしましたフランスの方々は自宅に気心が知れた友人を招いておしゃべりをする時間をとても大切にしていますそこで振る舞われるのはレストランのような特別なごちそうや凝った料理ではなく“ご自慢の家庭料理“そんな“おもてなし家庭料理“をご紹介しています普段の食卓からおもてなしまで楽しんで頂けるレシピです
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