*人参と胡瓜&卵の「酢の物風」サラダ*

inyako
inyako @cook_40055834

2011/02/24話題入り(^人^)感謝♪
人参と卵と言えば?w
酢のものみたいな、そうじゃないような?(‾w‾) ♪

このレシピの生い立ち
ありあわせの野菜たちで酢のもの感覚で、どうかな?っと
(*´∀`)♪

*人参と胡瓜&卵の「酢の物風」サラダ*

2011/02/24話題入り(^人^)感謝♪
人参と卵と言えば?w
酢のものみたいな、そうじゃないような?(‾w‾) ♪

このレシピの生い立ち
ありあわせの野菜たちで酢のもの感覚で、どうかな?っと
(*´∀`)♪

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材料

二人分
  1. 人参 中2分の1本(70gくらい)
  2. キュウリ 1本
  3. 卵(好みで砂糖を大さじ1程) 中2個
  4. サラダ油 大さじ2分の1
  5. 醤油 約大さじ2分の1
  6. 甘酢(我が家の甘酢参考レシピID:19383623 大さじ3
  7. 白胡麻 少々
  8. ※あればハム(無くてもいい) 2枚ほど

作り方

  1. 1

    人参は細切りにしラップにくるみ、レンジで30秒加熱

  2. 2

    キュウリもザクっと細切りにし軽く塩して、しぼる

  3. 3

    卵は溶きほぐしサラダ油を熱したフライパンで大き目の煎り卵つくる

  4. 4

    ボウルに醤油と甘酢を入れてまぜ、1と2と3を和えて器に盛って白ゴマをふって出来上がり♪

  5. 5

    春雨いれてみたバージョンもなかなかボリュームあって
    グッ!! ( ̄ε ̄〃)b
    よろしければどうぞ♪

  6. 6

    2011/02/24
    有難いことに
    話題入りさせていただきました♪
    お試し頂き有難う♪

  7. 7

    2018,7,約2年ぶりにレポが届きました♪有難うございます~♥️

  8. 8

    またもや、約1年ぶりに
    レポ頂きました( TДT)
    ありがとうございます!

  9. 9

  10. 10

コツ・ポイント

いりたまごもいいけど薄く焼いて千切りにしたら食べやすいかもですね。
でも私は面倒くさがりなのでいりたまご(笑)
味付けはポン酢でもイケると思います
好みで量も調整してください。

いっそのこと
マヨ+甘酢で和えてもおいしいかも^^

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inyako
inyako @cook_40055834
に公開
術後の療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴32年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁4匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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