トロトロにゅーめん

トロトロにゅーめん-レシピのメイン写真

トロトロにゅーめん

Rinna♡Mom @cook_40080184

お昼ご飯の時などさっとしたい時にどうぞ( ˆoˆ )
このレシピの生い立ち
野菜室で中途半端に残った野菜たちを傷む前に使い切る為に( ´_ゝ`)

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お昼ご飯の時などさっとしたい時にどうぞ( ˆoˆ )
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野菜室で中途半端に残った野菜たちを傷む前に使い切る為に( ´_ゝ`)

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材料

2人

大根 2.5cm
白菜 2〜3枚
白ネギ 1/2本
しいたけ 4
生姜(薄切り) 2枚
★本だし 8g
★お酒大さじ2
★うすくち醤油大さじ4
★塩ひとつまみ
★水 1ℓ
☆片栗粉 45g(大さじ30)
☆水 250㎖
そーめん 3束

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作り方

1

大根は5mm角、白菜は2.5cm角、白ネギは1cm角で斜め切りに。
薄切り生姜は3mm角に切る。
2

鍋に★の水1ℓを入れ、沸騰したら★の残りの調味料を本だし、お酒、うすくち醤油の順番で入れる。
3

2に1で切った野菜を大根、白菜、白ネギ、しいたけ、生姜の順番で入れ、野菜に火が通るまで煮る。
4

野菜を煮る間にそーめんを茹で、ザルで水を切り器に入れる。
5

野菜が煮上がったら合わせた☆を入れるおたまでかき混ぜ、火を切り4の器にいれたら完成\( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

醤油の量はお好みで調整してください！
お野菜もお好みのものに変えて頂いても大丈夫です( ^ω^ )

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Rinna♡Mom @cook_40080184

2015/03/26 05:42に公開

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