バターは、ボールに入れ、レンジで４０秒ほど
温めて溶かしておく。

溶かしたバターのボールに卵と☆のコーヒーを入れ混ぜる

２のボールの中にホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

３の生地に、荒めのインスタントコーヒーの粉をお好みで入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。

４の生地を型に入れ、180℃のオーブンで25～30分くらい焼く。串をさして、生地がついてこなければ完成。