豚肉は大体一口大に切る。ネギは3CMのぶつ切り、キャベツは手で適当にちぎる。

鍋に油を熱し、豚肉を炒める。途中砂糖だけをからめ、焼き色がついたら酒を加える。

酒が煮たったらキャベツを加え、醤油を入れる。キャベツがしんなりしたらネギも入れる。

最後に味見して、醤油か砂糖（分量外）で味を整えたら出来上がり。