大人も子供も!メープル&ウォールナッツ

ayacafe53
ayacafe53 @cook_40093592

とっても簡単。でも、すっごく美味しいんですよ。
お仕事の合間に、忙しいお母さんのおやつに、そして、お子様に大人気です。
このレシピの生い立ち
お店で買うものはかなり甘いので、カロリーダウンのため、手作りにしました。お塩と、奥に隠れた隠し味ぴぱーちが後を引きます。
息子の熱中症対策に、我が家では黒糖と並んで大活躍です!エネルギーチャージにおすすめ。
コーヒーととにかく合います。

大人も子供も!メープル&ウォールナッツ

とっても簡単。でも、すっごく美味しいんですよ。
お仕事の合間に、忙しいお母さんのおやつに、そして、お子様に大人気です。
このレシピの生い立ち
お店で買うものはかなり甘いので、カロリーダウンのため、手作りにしました。お塩と、奥に隠れた隠し味ぴぱーちが後を引きます。
息子の熱中症対策に、我が家では黒糖と並んで大活躍です!エネルギーチャージにおすすめ。
コーヒーととにかく合います。

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材料

  1. 生くるみ 180g
  2. メープルシロップ 大さじ5
  3. お塩 少々
  4. 石垣島ぴぱーち(黒コショウでもOK) 大きく4振り

作り方

  1. 1

    160度のオーブンでくるみを10分ローストする。

  2. 2

    鍋に、メープルシロップとお塩、そしてぴぱーちを入れて、大きな泡が出てくるまで、弱火~中火にかける。

  3. 3

    火を止めて、ローストしたくるみを入れて混ぜ、よく絡める。

  4. 4

    3を天板に広げ、乾かす。乾いたら瓶に入れて完成!

コツ・ポイント

お塩は、少しこだわりのものを使うと、ぐっと味が引き立ちます。
アイスクリームのトッピングにしたり、ビスケットと合わせて砕いて、レアチーズケーキの台にしたりと、色々使えます!
夏場は、冷蔵庫保存がお勧め。
お友達のプレゼントにも喜ばれますよ。

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