野菜の肉巻カレー煮込み
amikuryu @cook_40083129
お弁当のおかずにもぴったり！
巻く野菜はお好きなものでＯＫよ！
このレシピの生い立ち
ジャガイモとニンジンと豚肉。。。
カレーでも作ろうかなって思ったけど
時間がない。。。
でも、カレーが頭から離れない。。。
そんな時この一品！思いついちゃいました(*^。^*)
野菜の肉巻カレー煮込み
お弁当のおかずにもぴったり！
巻く野菜はお好きなものでＯＫよ！
このレシピの生い立ち
ジャガイモとニンジンと豚肉。。。
カレーでも作ろうかなって思ったけど
時間がない。。。
でも、カレーが頭から離れない。。。
そんな時この一品！思いついちゃいました(*^。^*)
作り方
- 1
ニンジンを５ミリ角の拍子切りにします。
さっとゆでておきます。
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- 2
ジャガイモも５ミリ角の拍子切りにします。
さっとゆでておきます。
-
- 3
豚肉ににんじん・ジャガイモを巻き巻きします。
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- 4
こんな感じに。。。
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- 5
市販のカレー粉を刻んでおきます。
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- 6
肉巻きしたものに軽く塩・こしょうをしてフライパンで焼きます。
-
- 7
焼けたら水・カレー粉をいれて煮込みます。
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- 8
食べやすい大きさに切って出来上がりです。
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- 9
カレーソースかけてもおいしいですよ！
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