★印のゼラチンを水でふやかしておきます。

豆乳を耐熱容器に入れ、レンジで温め、①を入れて、綺麗に溶かし、冷まします。

豆腐を裏ごししながらボウルに入れ、ヨーグルトと砂糖を加え、滑らかになるまで泡だて器で混ぜ合わせます。

③に②を少しずつ入れ、その都度よく混ぜ合わせます。

④の1/3を別容器に移し、ジャムを好きな量加え、混ぜ合わせます。

型(器OK)に④を少し入れ、30分ほど冷蔵庫で冷やし、その上に⑤を入れ冷蔵庫で冷やし、残りの④を入れ、冷蔵庫で冷やします

★層は、お好きにしてください。
流し入れて30分ほど冷やすのは、表面を固めることで層を作りやすくする為です。

♠お砂糖を抜き、ジャムを好きな野菜ペーストや野菜ジュース等に変えると、お洒落なムースサラダになります！