簡単で美味しい☆キューバンサンドイッチ
ひねもす亭 @cook_40099044
本格的なレシピはローストポークを挟んだりするのですが、今回は冷蔵庫にあるもので手軽に作れて美味しいバージョンです。
このレシピの生い立ち
映画「シェフ 三つ星フードトラック」を観たら、もう、どうしてもすぐに作りたくなってしまって、簡単アレンジしてみました。
挟む野菜は、今回はほうれん草にしましたが好きな野菜で作ってみてください。
簡単で美味しい☆キューバンサンドイッチ
本格的なレシピはローストポークを挟んだりするのですが、今回は冷蔵庫にあるもので手軽に作れて美味しいバージョンです。
このレシピの生い立ち
映画「シェフ 三つ星フードトラック」を観たら、もう、どうしてもすぐに作りたくなってしまって、簡単アレンジしてみました。
挟む野菜は、今回はほうれん草にしましたが好きな野菜で作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
油を敷かずにフライパンでベーコンはカリカリに焼く
-
- 2
ベーコンをフライパンから取り出して、その脂でほうれん草を炒めて、塩胡椒で軽く下味をつける
-
- 3
フライパンからほうれん草を取り出して粗熱を冷ましておく
- 4
パンを半分に切って、両側にバターを適量乗せるように置く。
-
- 5
バターを乗せた面を下にしてフライパンにパンを入れ、両面軽く色がつくまで焼く
-
- 6
パンに、ベーコン、ピクルス、ほうれん草、チーズを挟んで、フライ返しなどで押し付けるように焼く
-
- 7
できあがり。熱々のうちに食べてね。
-
コツ・ポイント
パンは食パンを使いましたが、バゲット、ドックパン、なんでもいいと思います。（本場はバゲットを使うようです）
焼く時に潰して焼くのがポイント。
バターをたくさん使うのでカロリーは高いけど、いいのいいの、ラテンはそんなこと気にしないのだw
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17855926
