はぐら瓜と豚肉の塩コンブ炒め

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

はぐら瓜と豚肉を塩コンブで炒めました。塩コンブの旨みを、はぐら瓜が吸っているので美味しいです♪
このレシピの生い立ち
はぐら瓜と豚肉があったので、思いつきました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 豚切り落とし肉 240g
  2. 醤油 大さじ1/2
  3. 大さじ1
  4. はぐら瓜 200g
  5. ぶなしめじ 1/2株
  6. 塩コンブ 10g
  7. ごま油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に、お醤油とお酒を揉み込む。

  2. 2

    はぐら瓜は横半分に切ったら種をくり抜き、皮はピーラーでまだらに剥く。皮を剥いたら2㎜の厚さに切る。

  3. 3

    ぶなしめじは石突を切り落としたら、手で割く。

  4. 4

    フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら1の豚肉を炒める。

  5. 5

    豚肉の色が変わったら、2のはぐら瓜と3のぶなしめじを順に炒める。

  6. 6

    最後に塩コンブを入れ、炒める。

コツ・ポイント

はぐら瓜の皮はまだらに剥きましたが、全部剥いてもいいです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
に公開
育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
もっと読む

似たレシピ