なすと豚肉の塩昆布生姜炒め
aiai☆☆ @cook_40296415
なす豚肉の塩昆布生姜炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
なすをたくさんいただき、豚しゃぶ用のお肉が安かったので一緒に簡単に炒めようと思い作りました(^^)
なすと豚肉の塩昆布生姜炒め
なす豚肉の塩昆布生姜炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
なすをたくさんいただき、豚しゃぶ用のお肉が安かったので一緒に簡単に炒めようと思い作りました(^^)
作り方
- 1
☆の調味料をまぜておく
-
- 2
なすを半月切りに切る
豚肉を食べやすい大きさに切り袋に入れて酒・塩胡椒をしてから片栗粉をまぶす -
- 3
フライパンにごま油を入れて豚肉に焼き色がつくまで焼き、ナスを入れ火が通るまで炒める
-
- 4
①の☆の調味料を入れて炒め合わせる
-
- 5
器に盛り付けて完成です(^^)
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コツ・ポイント
豚肉はお好みの部位に変更して下さい(^^)
味見して味が物足りない時は塩昆布・黒胡椒で調整して下さい(^^)
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tomaoni
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