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簡単◇明太子(たらこ)スパゲティ
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簡単◇明太子(たらこ)スパゲティ-レシピのメイン写真

簡単◇明太子(たらこ)スパゲティ

さくらもち※
さくらもち※ @cook_40091259

材料はこれだけ!他のものは加えずに食べてみてください。
このレシピの生い立ち
大好きなパスタと明太子。合わせて簡単最強のコラボを目指しました。
たくさん作っても、私も主人もペロリと平らげてしまいます。

材料はこれだけ!他のものは加えずに食べてみてください。
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大好きなパスタと明太子。合わせて簡単最強のコラボを目指しました。
たくさん作っても、私も主人もペロリと平らげてしまいます。

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さくらもち※
さくらもち※ @cook_40091259

材料はこれだけ!他のものは加えずに食べてみてください。
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たくさん作っても、私も主人もペロリと平らげてしまいます。

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たくさん作っても、私も主人もペロリと平らげてしまいます。

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材料

2人分
  • パスタ 200g~300g
  • 明太子(たらこ) 二腹(約100g)
  • バター 20g~30g
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹で始める
    麺100gにつき1Lのお湯に塩(分量外)を約10g入れる。

  2. 2

    明太子を縦に切れ目を入れて開き、薄皮を除く。

  3. 3

    茹で上がる少し前に、温めたフライパンにバターを入れて溶かし、火を止める。

  4. 4

    パスタが茹であがったら、ザルにあげ湯を切り、フライパンへ。明太子も入れて素早く混ぜる。

  5. 5

    全体に絡まったら、皿に移し海苔をまぶして完成

コツ・ポイント

明太子やバターの分量は、入れ過ぎなければ多少アバウトでもOK
茹でる時と2つの材料の塩分でしっかりと塩味が付きます。
パスタが茹であがったらスピード勝負。冷めないうちに、明太子がほどよく半生になるのを目指すように。

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さくらもち※
さくらもち※ @cook_40091259
2013/01/03 07:22に公開
レシピのメモ的なー(´ω`)
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このレシピのキーワード

パスタ たらこ バター 明太子

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