じゃことねぎで☆卵焼き

katze☆
katze☆ @cook_40074502

 あと少しが余りがち…な、ちりめんじゃこの消費に☆家にある材料でできて、彩りもキレイなのでお弁当おかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
 小さい時におばあちゃんが作ってくれたおかずです。食べると懐かしい味がします☆
 ちりめんじゃこは賞味期限が短くて、食べきれないこともあるのですが、このレシピならたくさん美味しく消費できます~。

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材料

1人分
  1. ちりめんじゃこ 大さじ2くらい
  2. ねぎ(小口切り) 2分の1本分くらい
  3. 1個
  4. 塩、こしょう 少々
  5. 味の素(無くても可) 少々
  6. サラダ油 適量
  7. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし、塩・こしょう・味の素を入れて味付けする。

  2. 2

    ちりめんじゃこ・ねぎを加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、②を入れて中火で焼く。

  4. 4

    焼き色がついたらフライ返しでひっくり返して、両面を焼く。

  5. 5

    食べる時に、少しだけ醤油をたらして食べると美味しいです☆

  6. 6

    2013.6.29 2つ目の話題入りしました☆作ってくださった皆さんに感謝です~。

コツ・ポイント

 卵の味付けはだいたいで大丈夫です☆いつも作っている卵やきの要領で、お好きな焼き方をしてみてください。

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katze☆
katze☆ @cook_40074502
に公開
 旦那さまとふたり暮らしです。せっかく作るならおいしいものを作りたい☆ので、毎日の料理作りのため、クックパッドを見て参考にさせてもらってます。話題入りレシピのチェックにはまり中。 実家のおばあちゃんが畑で野菜作りをしているので、新鮮で旬な野菜を活かしたレシピや、手間いらずで簡単にできるレシピをよく見ています。 少しずつでもお料理のレパートリーが増えるといいな☆よろしくお願いします。
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