我が家の定番 エビとシソ（大葉）の春巻き
菜の花かあちゃん @cook_40053131
我が家の定番春巻き。エビがプリプリ、シソの風味でたくさんいただけます。
このレシピの生い立ち
シソ巻きエビフライが大好きで、春巻の皮で包んでみました。
我が家の定番 エビとシソ（大葉）の春巻き
我が家の定番春巻き。エビがプリプリ、シソの風味でたくさんいただけます。
このレシピの生い立ち
シソ巻きエビフライが大好きで、春巻の皮で包んでみました。
作り方
- 1
エビは殻をむき背わたをとる。シソは洗い水けをキッチンペーパーでとる。
- 2
春巻きの皮にシソとむきエビをのせる。
-
- 3
小麦粉と水をまぜた小麦粉液でのり付けし、巻いていく。
-
- 4
こんな感じ。
-
- 5
色よく揚げて出来上がり。
-
- 6
春巻きの皮を半分にして、節約。
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コツ・ポイント
味つけはなし。エビとシソの味で我が家は満足。もの足りなければ、塩を付けて食べると良。
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